Quintana – это захватывающая игра на ловкость, которая изначально организовывалась по праздникам в честь святых покровителей, используя различные приспособления и ритуалы. Первое настоящее соревнование было организовано в Фолиньо в 1613 году. В нем состязались пять знатных горожан, стараясь ударить и разбить деревянную статую, то есть, статую Quintana. В 1946 году, после многих лет забвения, вновь был организован турнир Giostra della Quintana, в котором до сих пор принимают участие команды из городских кварталов.